เส้นกลาง - An Overview
เส้นหมี่ เป็นเส้นบางๆที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าและน้ำ มักใช้ในเมนูผัด, สลัด หรือซุป เส้นหมี่ถูกนำเสนอในอาหารที่มีชื่อเสียงหลากหลายในประเทศต่างๆ เช่น จีน, ฮ่องกง, อินเดีย, ปากีสถาน, อินโดนีเซีย, มาเลเซีย, สิงคโปร์, พม่า, ไต้หวัน และเวียดนามก๋วยเตี่ยวเส้นใหญ่ แผ่นเส้นบางและนิ่ม ทำจากแป้งข้าวจ้าว มีความมันจากน้ำมัน
หรือ คลึงเป็นแผ่นแล้วใช้มีดตัดเป้นเส้นโรยหน้าด้วยแปังข้างจ้าว เพื่อป้องกันแป้งแข็งตัวและเพื่อไม่ไห้แป้งติดกัน เส้นชนิดสดแก็บได้ไม่นาน จึงมีขายเฉพาะทางภาคอีสานเหนือแถบริมแม่น้ำโขงเท่านั้น
ขณะที่ในทาง “โหราศาสตร์” ก็มีการเก็บรวบรวมข้อมูลในเชิงสถิติ เพื่อผลในการพยากรณ์
หมายความว่า ห้ามแซงหรือขับรถข้ามหรือคร่อมเส้นดังกล่าว
หมายความว่า ห้ามขับรถคร่อมเส้น หรือทับเส้น เว้นแต่ต้องการจะเปลี่ยนช่องทางเดินรถหรือกลับรถเมื่อปลอดภัย
บทความที่เกี่ยวข้อง : เส้นสีดำที่ท้องคืออะไร แม่ท้องเป็นแบบนี้มั๊ย คลอดแล้วจะหายมั๊ยน้อ
เช่นว่า จะตกยากลำบากเพราะลายมือ
ทำไมตอนตั้งครรภ์ ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง ถึงมี เส้นสีดำ ขึ้นที่กลางท้อง ? เส้นสีดำนี้มาจากไหน
สูตรทอดมันกุ้งอร่อยต้นทุนประหยัด พร้อมน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยอร่อย
ที่น่าสนใจคือ ล่าเมี่ยนสามารถยืดเป็นเส้นยาวได้มากกว่าหนึ่งเมตร และมักจะเสิร์ฟสำหรับการเฉลิมฉลองวันตรุษจีน เนื่องจากความยาวของเส้น จีงเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและอายุยืน ล่าเมี่ยนถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารผัดและซุปต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ทำจากเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ
แกงขาหมูใบมะดัน (ใส่กรุบมะพร้าว) แกงไทยโบราณ เมนูแปลก หากินยาก ของดีนครปฐม
ทำไข่หวานม้วนแบบญี่ปุ่น เพิ่มความอูมามิด้วยเมนไทโกะแสนอร่อย
เล่าเรื่องที่ทำให้คุณแม่รู้สึกไม่สบายใจ ให้ใครสักคนที่ไว้ใจหรือสนิทกันฟัง บางทีเพื่อนหรือคนที่เราไว้ใจ อาจจะพบเจอปัญหาเดียวกันกับเราก็ได้ค่ะ